Evo super recepata kako pobijediti vrućinu
Ni voda, ni sok, ni led ne pomažu ovih dana da bi utažili žeđ.
A tijelu treba dovoljno tekućine, esencijalnih vitamina i mineralnih tvari koje omogućavaju pravilan rad.
Iako će voda ublažiti umor i spriječiti dehidraciju, možete isprobati različite hladne i osvježavajuće koktele, sokove, ledene čajeve ili aromatizirane vode koje su učinkovite prilikom visokih temperatura.
Najjednostavnije je napraviti limunadu, koja osim što ugasi žeđ osigurava i vitamine i minerale i svježinu.
Smoothi ili sok od voća i povrća izvrstan su način za povećanje unosa vitamina i mineralnih tvari u organizam. Bitno je pravilno kombinirati sastojke, a inspiraciju pronađite među našim idejama.
Sok od mrkve i jabuke
Sastojci: 100 ml soka od mrkve, 100 ml soka od jabuke, 2 kašičice narančinog soka.
U sokovniku pripremite sok od mrkve i jabuke. Iscijeđenom soku dodajte narančin sok.
Napitak odmah poslužite i konzumirajte. Ukoliko nemate sokovnik, za pripremu ovih sokova upotrijebite svježu mrkvu i jabuku: naribajte ih, stavite u gazu i istisnite sok.
Detox sok
U nastojanju da u organizmu uspostavite red, a eliminirate umor, bezvoljnost, česte glavobolje najviše će vam pomoći svježe povrće, ljekovito bilje, puno vode i biljnih čajeva. A ni ovaj detox sok nemojte zaobići. Obilje hranjivih tvari i brza priprema glavne su mu preporuke.
Potrebno vam je: 150–200 g svježe cvekle, 100 ml soka od jabuke, 100 ml soka od naranče, te još jedna stabljika celera za posluživanje.
Cveklu ogulite, naribajte i dobro iscijedite sok. Iscijeđeni sok ulijte u čaše, dodajte jabuka i naranča nektare, pa promiješajte.
Stabljiku celera operite, stavite u čašu i poslužite.
Kako vam ruke ne bi satima bile crvene, preporučujemo da cveklu uvijek obrađujete s navučenim gumenim rukavicama.
Ledeni zeleni čaj
Camellia sinensis grmolika je biljka bijeloga cvijeta koja raste u čajnim vrtovima na visinama od 100 do 2 000 m. U njezinu lišću uživaju ponajviše u Japanu, Kini, sjevernoj Africi i na Bliskom istoku. Riječ je o zelenom čaju.
Za ovaj osvežavajući napitak potrebno vam je: 1 vrećica Zelenog čaja, 200 ml vruće vode, 1 kašičica korice limete i jedna kašičica narančine korice.
Za ledene kocke od čaja trebaju vam još dvije vrećice Zelenog čaja i 500 ml vruće vode.
Priprema je jednostavna: Vrećicu prelijte vrućom vodom (60°C) i ostavite stajati 5 minuta. Izvadite vrećicu, dodajte korice limete i naranče narezane na tanke trakice te ohladite.
Ledene kocke od čaja odlične su i za druge napitke. Vrećice prelijte vrućom vodom (60°C) i ostavite stajati 5 minuta. Ohlađeni čaj izlijte u kalupe za led i zamrznite.
Hladan čaj poslužite ukrašen čajnim kockama leda.
Ovaj je napitak odličan za istinske ljubitelje zelenog čaja jer njegov okus dolazi do punog izražaja.
Pikantni napitak od svježeg paradajza
Ovo je pravi healthy napitak, bogat vitaminima C, B kompleksom, mineralima i antioksidansima osvježit će i osnažiti vaš organizam.
Za pripremu je potrebno: 1 kg svježeg paradajza, 200 ml Passate , po jedna kašičica svježe nasjeckane metvice, svježe nasjeckanog kopra, svježe nasjeckanog bosiljka i dvije kašičice svježe nasjeckanog peršuna, zatim 50 g luka, dvije kašikice cvjetnog meda, 2 kašikice Vegete natur chili, sol, 200 ml vode.
Oprani svježi paradajz zarežite oštrim nožem u “križ”, pa stavite u u kipuću vodu i kuhajte 10-15 sekundi.
Paradajz ogulite, očistite od sjemenki, narežite na kockice pa zajedno sa passatom, metvicom, koprom, bosiljkom, peršunom i nasjeckanim lukom usitnite u električnoj sjeckalici. Dodajte još med, Vegetu natur chili, sol i vodu.
Napitak dobro ohladite i poslužite s kockicama leda, listićima metvice i bosiljka.
Za ovaj napitak upotrijebite zreli paradajz.
Perzijski jogurt – Doogh
Perzijski jogurtni napitak osvježavajuće je perzijsko gazirano piće jogurta, mente i soda vode. Uživajte u ovom tradicionalnom iranskom napitku od jogurta kada vam je jako vruće ili uz večeru.
Za četiri osobe vam je potrebno: 400 ml tekućeg jogurta, 400 ml mineralne gazirane vode, 1 kašičica suhe metvice, pola kašičice crnog mljevenog bibera i isto toliko mljevenog đumbira, zatim sol, svježa menta za posluživanje, ploške svježeg krastavca.
Jogurt i mineralnu vodu dobro pomiješajte, pa im dodajte suhu metvicu, đumbir, sol i svježe mljeveni biber. Dobro rashladite pa poslužite uz glavno jelo.
Doogh se često poslužuje kao pratnja mesu na žaru i dobar roštilj.
Za još bolji okus možete mu dodati usitnjeni svježi krastavac.
