Izolacija prouzrokovana širenjem korona virusa učinila je da, više nego ikada prije, imamo vremena za kuhanje.
Ukoliko ste u potrazi za jelom koje će oduševiti sve vaše ukućane preporučujemo vam supu od tikve po receptu Harryja Coopera.
Potrebni sastojci:
Polovina tikve
400 mililitara kokosovog mlijeka
400 mililitara vode
2 kašike maslinovog ulja
2 male kašike curry mješavine začina
Prstohvat soli i bibera
Priprema:
Tikvu očistite i isjecite na manje kocke. Stavite ih u pleh za pečenje i prespite maslinovim uljem. Pecite na 180 stepeni 15 minuta, tačnije dok ne omekšaju. U lonac stavite kokosovo mlijeko, vodu i začine, te kuhajte na blagoj vatri. Nakon što se tikva ispeče, štapnim mikseron napravite pire, a zatim dodajte ostatku sastojaka. Pojačajte blago temperaturu i ostavite da se krčka. Nakon 5 ili 10 minuta jelo je gotovo. Zavisno od ukusa, tikvu možete pasirati ili ostaviti komadiće.
(Kidsinfo.ba)
