U potrazi ste za laganom i ukusnom poslasticom? Preporučujemo vam da napravite tiramisu s jagodama po receptu Harryja Coopera.
Klasični tiramisu mi je već godinama među omiljenim desertima. Jednostavan je, a tako ukusan. Danas sam, ipak, odlučio malo izmijeniti i u tiramisu ubaciti malo proljeća – napisao je Harry uz recept.
Potrebni sastojci:
400 grama piškota
500 grama mascarpone sira
120 grama šećera u prahu
4 žumanca
200 mililitara vrhnja za kreme
400 grama jagoda
Priprema:
Mikserom mutiti žumance i kašiku po kašiku dodavati šećer u prahu dok ne dobijete blijedo žutu kremu. U kremu dodati mascarpone sir i nastaviti mutiti dok se smjesa ne sjedini. Piškote kratko umočiti u jagode (10 do 15 jagoda) koje ste prethodno izblendali s malo mlijeka i poredati u posudu u kojoj želite pripremiti tiramisu. Preko prvog sloja piškota namazati kreme. Ovaj korak ponoviti sve dok ne dobijete tri sloja piškota i kreme. Sjeckane jagode možete dodati na posljednji sloj, a može i između svakog sloja. Umitite šlag i premažite preko posljednjeg sloja. Dekorisati kakaaom u prahu. Ostavite minimalno 2 sata u frižideru kako bi se kolač ohladio.
(Kidsinfo.ba)
