Ukoliko su članovi vaše porodice ljubitelji tradicionalnih poslastica predlažemo vam da ih iznenadite knedlama sa šljivama koje možete napraviti po receptu Harryja Coopera.
– Ovo je klasični recept za tijesto, a umjesto šljiva možete koristiti bilo koje voće ili napraviti knedle sa čokoladnom kremom – napisao je Harry.
Potrebni sastoji:
1. 500 g krompira
2. 1 jaje
3. 180 g pšeničnog brašna
4. 1 velika kašika ulja
5. 50 g šećera
6. 10 šljiva
7. Mljeveni keks, orasi ili šećer
Priprema:
1.Prvi korak jeste da skuvate krompir i napravite pire. Potrebno je da se u potpunosti ohladi prije narednog koraka.
2. U hladan pire dodajte: jaje, brašno, šećer i ulje. Potom umjesite sastojke u glatko tijesto.
3. Tijesto podijelite na jednake dijelove ili otkidajte po potrebi, odnosno u skladu s veličinom šljive ili punjenja. Kuglice tijesta izvaljajte oklagijom ili rukom, te oblikujte u male diskove ili kao pljeskavice.
4. U sredinu stavite šljivu, preklopite tijesto preko i napravite lopticu. Vodite računa o tome da sjedinite tijesto kako se pri kuvanju ne bi odvojilo.
5. Oblikovane kuglice stavite u ključalu vodu i kuvajte 15 minuta.
6. Nakon toga knedle izvadite iz vode i uvaljajte u mljeveni keks, šećer ili mljevene orašaste plodove.
(Kidsinfo.ba)
